Lievito Madre : P.za Dante, n1, 72018 San Michele Salentino BR, Italy

Nos pizzas étaient incroyables. Fraîchement et rapidement, parfaitement cuit au bois. Les serveurs étaient très agréables et serviables. Certains membres du personnel, mais pas tous, parlent anglais et ceux qui ne le parlaient pas ont été très patients avec nous alors que nous essayions de converser …

Quand j'ai envie d'une pizza légère, bien cuisinée et à des prix raisonnables, j'y retourne toujours. Le personnel et les propriétaires sont très gentils et vous mettent à l'aise. Ce n'est pas très grand à l'intérieur mais en été on peut manger dehors avec suffisamment d'espace. Je le recommande pleinement.

Pizza au buffle fantastique et très savoureuse, juste ce qu'il faut de croustillant. Je suis revenu après un an et heureusement, c'était aussi savoureux que l'année dernière. Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une bonne pizza avec une belle texture. Le personnel et le propriétaire étaient vraiment très gentils. Je reviendrai très bientôt.