Parravicini Restaurant e Wine Bar : Piazza Parravicini, 1, 23037 Tirano SO, Italy

Nous n'avons fait aucune recherche et sommes simplement entrés dans un restaurant que mon compagnon de table a trouvé sur Google Maps. Ce n’est qu’à notre arrivée que nous avons découvert que le sarrasin était un aliment de base local. Nous avons commandé des plats typiquement régionaux : des boulettes de fromage frites…

Repas absolument exceptionnel. J'ai pris le bœuf avec des pommes de terre, et c'était vraiment l'un des meilleurs steaks que j'ai jamais mangé : parfaitement cuit, incroyablement tendre et plein de saveur. Les pommes de terre blanches étaient délicieuses et sucrées avec un goût fort et parfumé…

Superbe expérience dans ce restaurant gastronomique authentique. La nourriture était fantastique. Recommandez le steak tartare à la hollandaise, le saumon salé à la betterave et aux noisettes, le filet de bœuf au brocoli, le bar au fenouil et le poulpe grillé. Egalement une grande sélection de vins locaux et régionaux.