Café Romand : Pl. Saint-François 2, 1003 Lausanne, Switzerland

Para mi sorpresa, el Café Romand estaba casi vacío cuando lo visité esta noche. Tuvimos una cena excelente: camareros rápidos y competentes, una deliciosa fondue de moitié-moitié y una excelente carne seca. Aún así, después de haber estado aquí muchas veces a lo largo de años, es un lugar confiable y a un precio razonable para los clásicos en una ubicación inmejorable y un ambiente histórico sin lujos.

Entrar en este restaurante histórico oficialmente reconocido en Lausana es como retroceder en el tiempo. El comedor es absolutamente encantador y el servicio fue impecable. La comida también era buena. Para una comida clásica de brasserie, no te puedes equivocar y para vegetarianos y veganos, ¡su plato de lentejas rojas es una opción muy sabrosa!

La cafetería ofrece cocina tradicional suiza y tiene un encanto del viejo mundo. Los camareros fueron muy amables y divertidos, aunque el servicio fue extremadamente lento. Disfruté la fondue y el merengue con crema doble de gruyere; sin embargo, el Malakoff estaba bien.