Café Romand : Pl. Saint-François 2, 1003 Lausanne, Switzerland

À ma grande surprise, le Café Romand était presque vide lors de ma visite ce soir. Nous avons eu un excellent dîner : des serveurs rapides et compétents, une savoureuse fondue moitié-moitié et une excellente viande séchée. Pourtant, après avoir été ici plusieurs fois au fil des années, c'est un endroit fiable et à un prix raisonnable pour les classiques dans un emplacement imbattable et une ambiance historique sans fioritures.

Entrer dans ce restaurant lausannois officiellement reconnu historique, c'est comme remonter le temps. La salle à manger est absolument charmante et le service impeccable. La nourriture était également bonne. Pour un repas de brasserie classique, vous ne pouvez pas vous tromper et pour les végétariens et végétaliens, leur plat de lentilles rouges est une option très savoureuse !

Le café propose une cuisine suisse traditionnelle et possède un charme d'antan. Les serveurs étaient vraiment gentils et drôles, même si le service était extrêmement lent. J'ai apprécié la fondue et la meringue à la double crème de Gruyère ; cependant, le Malakoff allait bien.